Connexion clients

Connexion fournisseurs

Voedselveiligheid in België
nu 100% digitaal

Image

Een autocontrolesysteem op maat van uw bedrijf.

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen of FAVV hanteert een strenge wetgeving rond allergenen, voedselveiligheid en hygiëne in horecazaken en grootkeukens. De overheidsinstelling maakt gebruik van een autocontrolegids waarin je kunt terugvinden aan welke wetgevingen je moet voldoen als bakker, slager, detailhandelaar, ...

Omdat het voor ondernemers een grote klus is om de voedselveiligheid op te volgen, goot Quality Guard de Belgische wetgeving in een handige autocontroleapplicatie. Zo kun je als gebruiker je kostbare tijd in je zaak investeren in plaats van je bezig te houden met de administratieve rompslomp rond voedselveiligheid.

Obtenir le label Smiley

Wanneer het FAVV een audit uitvoert en je blijkt te voldoen aan alle wettelijke eisen, ontvang je het Smiley-label als erkenning. Heel wat ondernemers maken dat label zichtbaar aan de ingang van hun zaak. Zo zien klanten dat de voedselveiligheid en hygiëne prima in orde is. Wie de Quality Guard-applicatie gebruikt, behaalt het Smiley-label zonder problemen.Wanneer je het label ontvangt, geniet je twee grote voordelen: je krijgt minder onverwachte controles van het FAVV én betaalt jaarlijks 75% minder aan deze instelling. Een beroep doen op Quality Guard kost je bovendien minder dan de auditkosten om de Smiley te behalen.

Commander des produits chez vos fournisseurs

Commander des produits chez vos fournisseurs

Image

In de applicatie vind je een webshop aan waar je eenvoudig grondstoffen kunt bestellen bij je eigen leveranciers. Stel je boodschappenlijstje samen en stuur je bestelling door naar je leverancier met een unieke code.


Geleverde producten controleren

Geleverde producten controleren

Image

Wanneer goederen toekomen, moet je ze volgens de Belgische wetgeving rond voedselveilgheid controleren op geur, kleur, verpakking, temperatuur en houdbaarheidsdatum. Met de Quality Guard-applicatie is deze zogenaamde ingangscontrole zo gepiept. Bovendien breng je je leveranciers met de app automatisch op de hoogte als er bepaalde producten niet aan je eisen voldoen.


Automatisch producten traceren

Automatisch producten traceren

Image

Quality Guard vraagt de lotnummers of sanitelnummers en houdbaarheidsdata van de geleverde producten op bij je leveranciers. Manuele input is dus niet meer nodig om je producten te traceren. Dankzij het scanningssysteem koppel je heel eenvoudig het juiste lotnummer aan de juiste bereiding.


Recepten aanmaken

Recepten aanmaken

Image

Quality Quard plaatst alle grondstoffen die je gebruikt in de applicatie, mét de bijbehorende fiches. Zo wordt recepten samenstellen kinderspel. De app berekent automatisch alle allergenen en voedingswaarden van je producten. Spelen met hoeveelheden en porties? Ook dat is geen probleem met de handige berekeningstool.


Imprimer des étiquettes et des fiches

Imprimer des étiquettes et des fiches

Image

Quality Guard installeert een draadloze labelprinter die je kunt gebruiken om wettelijk correcte etiketten te printen voor verpakkingen van elk formaat. De allergenen- en voedingswaardeninfo van je producten kunnen ook automatisch geëxporteerd worden naar je verpakkingsmachines, weegschalen of kassa’s. Elk etiket is voorzien van een lotnummer, zodat je producten snel kunt traceren.


Bestel- en afleveringsbonnen aanmaken

Bestel- en afleveringsbonnen aanmaken

Image

Met de applicatie kun je eenvoudig bestelbonnen maken. Wanneer de geplaatste bestellingen gemaakt zijn, koppel je automatisch de juiste lotnummers aan de juiste bestelling. Zo kun je makkelijk afleveringsbonnen afdrukken met de correcte lotnummers én houdbaarheidsdata van de geleverde producten.


(Reinigings)taken plannen en opvolgen

(Reinigings)taken plannen en opvolgen

Image

Elke werknemer krijgt een persoonlijke takenlijst in de app. Zo volg je elk moment welke taken al volbracht zijn of wat nog moet gebeuren. Op basis van het reinigingsplan koppelt Quality Guard de taken aan de juiste personeelsleden. Zo weet iedereen wat van hem of haar verwacht wordt. Bovendien krijg je elke week een rapport met een analyse van de takenlijst.


Temperatuur registreren

Temperatuur registreren

Image

Draadloze temperatuursensoren bewaken de temperatuur in je diepvriezers en koelkasten. Is de temperatuur niet optimaal? Dan word je automatisch gewaarschuwd via e-mail of sms.


Producten versnijden

Producten versnijden

Image

Ook versneden producten kun je snel en eenvoudig labelen met het correcte lot- of sanitelnummer, de verpakkings- en de houdbaarheidsdatum. De app onthoudt ook alle benamingen en hoeveelheden, zodat je in de toekomst nóg sneller kunt werken.


Un aperçu des fonctions principales dans l’app Quality Guard

Traçage

Lorsque vous scannez un lot que vous avez en stock, le système place automatiquement le numéro de lot avec toutes les recettes dans lesquelles cette matière première est utilisée. Le système retient ainsi la date de production, le numéro de lot et la durée de conservation par matière première, et la durée de conservation de la recette est calculée automatiquement.

Gestion du stock

Les marchandises reçues reçoivent toutes un numéro de lot et une date limite de consommation. Vous pouvez ainsi à tout moment voir ce que vous avez en stock ainsi que la date limite de consommation.

Contrôle d'entrée

Lorsque les marchandises que vous avez commandées via le webshop sont livrées, vous pouvez les contrôler facilement avec l’app. Vous contrôlez si tout a été livré, l’emballage, la durée de conservation... Si quelque chose n’est pas en ordre, vous pouvez l’enregistrer et informer immédiatement votre fournisseur via l’app.

Rapportage

Étant donné que nous rassemblons tous les documents relatifs à l’AFSCA pour vous dans l’application, vous pouvez très simplement demander un rapport à l’occasion d’un contrôle. Ce rapport est fourni au format PDF dans votre mailbox, avec tous les documents dont l’AFSCA pourrait avoir besoin pour vous contrôler.

PestGuard

Contrairement au fournisseur classique, nous travaillons avec des souricières électroniques. En cas de prise dans l’une des souricières, vous en obtenez directement la notification dans l’app. Vous pouvez enlever la souris vous-même et réaliser ainsi des économies importantes sur la lutte contre les nuisibles.

Découpes

Ce module vous permet d’étiqueter très simplement les parties coupées de votre viande fraîche avec le numéro de lot ou le numéro Sanitel correct, la date d’emballage et la date limite de consommation. L’app retient aussi les dénominations et les quantités afin que l’opération se déroule encore plus rapidement à l’avenir.

Allergènes et valeurs nutritionnelles

Le module de recettes vous permet de composer vous-même vos préparations avec vos propres matières premières. Nous cherchons la fiche technique de chacune de vos matières premières (allergènes, valeurs nutritionnelles, composition...). De cette manière, vous recevez très rapidement une analyse correcte de vos propres préparations.

Module de livraison

Maak eenvoudig afleverings- en bestelbonnen die automatisch gekoppeld zijn aan de juiste lotnummers.

Enregistrement des températures

Bewaak de temperatuur van je producten met draadloze temperatuursensoren in de diepvriezers en koelingen. Is de temperatuur niet optimaal? Dan word je automatisch gewaarschuwd via e-mail of sms.

Gestion des tâches

Ken je medewerkers periodieke taken mét bijbehorende instructies toe. Op die manier ga je efficiënter te werk en behoud je het overzicht over ieders takenpakket.

Webshop

Plaats bestellingen voor grondstoffen met een persoonlijke code. Medewerkers kunnen je meteen laten weten welke grondstoffen besteld moeten worden.

Étiquetage & fiches produit

Print snel etiketten af voor elk formaat van verpakking. Gebruik hiervoor de labelprinter die Quality Guard installeert of exporteer de allergenen- en voedingswaardeninfo naar je verpakkingsmachines, weegschalen of kassa’s.

Livre de recettes

Stel je recepturen gemakkelijk digitaal op. Quality Guard plaatst al je leveranciers en de producten die je bij hen afneemt in de applicatie. Op deze manier worden ook de correcte allergenen en voedingswaarden aan uw eigen recepturen gekoppeld.

Découvrez aussi toutes les autres possibilités...

L’app Quality Guard est connectée à un vaste réseau de fournisseurs et de services externes.

Alivio

APICBASE

Bakkers- & Slagersonline

BBS

Bizerba

Blackfisk

BYS

Caspos

Cegaka

Digi

Espera

Foodcost

Growzer

ITReflex

Navimeat

Prigoza

QNH

SDP

VAPP

Xerxes

L’app Quality Guard est connectée à un vaste réseau de fournisseurs et de services externes.

Découvrez aussi nos autres solutions

Image

Vous aimeriez en savoir plus ?

Nous sommes actuellement aussi joignables par téléphone !

Vanaf 8u. morgenvroeg kan je ons ook telefonisch bereiken.

Nos collaborateurs sont à votre disposition chaque jour ouvrable entre 8 et 17 h.