Productie - Quality Guard

À la recherche d’un étiquetage, d’une gestion des allergènes, d’un système HACCP... pour votre Entreprise de transformation ? Nous sommes le partenaire qu’il vous faut.

Le plus grand atout d’une entreprise de production, c’est la qualité. Celle-ci est réalisée par un mélange d’artisanat, de service et d’hygiène. L’application Quality Guard comprend par conséquent tous les aspects qui vous aident à approfondir ces 3 piliers. Le système surveille notamment la qualité de vos recettes, la température de vos chambres froides et vos nettoyages périodiques. De plus, nous prévoyons aussi un étiquetage correct, des informations automatiques relatives aux allergènes et aux valeurs nutritionnelles, et des fiches techniques... De cette manière, nous vous aidons à satisfaire à toutes les lois, ce entièrement sans papier.

Traçage

Lorsque vous scannez un lot que vous avez en stock, le système place automatiquement le numéro de lot avec toutes les recettes dans lesquelles cette matière première est utilisée. Le système retient ainsi la date de production, le numéro de lot et la durée de conservation par matière première, et la durée de conservation de la recette est calculée automatiquement.

Allergènes et valeurs nutritionnelles

Le module de recettes vous permet de composer vous-même vos préparations avec vos propres matières premières. Quality Guard cherche la fiche technique de chacune des matières premières (allergènes, valeurs nutritionnelles, composition...). De cette manière, vous recevez très rapidement une analyse correcte de vos allergènes et valeurs nutritionnelles de vos propres préparations.

Enregistrement de la température

Surveillez la température de vos produitsavec des capteurs de température sans fil dans les congélateurs et chambres froides. La température n’est pas optimale ? Vous êtes automatiquement averti via e-mail ou SMS.

Gestion des tâches

Assignez à vos collaborateurs des tâches périodiques avec les instructions y afférentes. De cette manière, vous travaillez plus efficacement tout en gardant une vue d’ensemble des tâches de chacun.

Webshop

Passez des commandes de matières premières avec un code personnel. Les collaborateurs peuvent d’emblée vous indiquer quelles matières premières doivent être commandées.

Étiquetage & fiches produit

Imprimez rapidement des étiquettes pour chaque format d’emballage. Utilisez à cet effet l’imprimante d’étiquettes installée par Quality Guard ou exportez les informations sur les allergènes et les valeurs nutritionnelles vers vos machines de conditionnement, balances ou caisses.

Découvrez aussi toutes les autres possibilités...

Références clients

Iete Heytens

Fabrication de seitan Maya

"Nous nous focalisons intégralement sur des produits de qualité fabriqués de manière artisanale. Nous achetons nos ingrédients dans la région et nous nous appliquons à entretenir de bonnes relations avec toute la main-d'œuvre dans le processus de production, de l’agriculteur au débouché. Ce n’est qu’ainsi que nous pouvons livrer les produits exactement comme les veulent les clients. Nous apprécions beaucoup le rôle que joue Quality Guard à cet égard. Notre identité d’entreprise bio présentait un défi pour le système d'autocontrôle et a requis bien des efforts. Finalement, nous pouvons utiliser sans problème l’app Quality Guard, merci !"

Vincent Impe

Impe Catering

"Impe Catering ne fait pas qu’assurer la restauration à des événements, non. Nous assurons le package global jusque dans les moindres détails. Ce dans le respect des normes élevées que nous nous sommes imposés avec la qualité et la flexibilité comme valeurs principales. Nous servons une cuisine contemporaine créative et prenons les lois relatives à l’hygiène alimentaire très au sérieux. Grâce à Quality Guard, nos collaborateurs ne doivent se préoccuper du suivi de cette administration."

Jelle Descamps

Chocolatier Dumon

"Chaque jour, notre équipe trépigne de réaliser et de livrer des produits exceptionnels à nos points de vente en Belgique et à l’étranger. Nous avons investi dans l’architecture, l’économie d’énergie et les machines dans le site de production à Torhout. Ceci nous permet de réaliser une production dans le respect de la sécurité alimentaire, écologique et économe en énergie. L’efficacité de l’app Quality Guard pour l’application de notre ACS cadre parfaitement dans cette optique."

La production est votre métier, nous sommes votre partenaire.