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L’horeca est votre métier et nous,
votre partenaire.

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À la recherche d’un étiquetage, d’une gestion des allergènes, d’un système HACCP... pour votre Établissement horeca ? Nous sommes le partenaire qu’il vous faut.

Le plus grand atout d’un restaurant ou d’un café, c’est la qualité. Celle-ci est réalisée par un mélange d’artisanat, de service et d’hygiène. L’application Quality Guard comprend par conséquent tous les aspects qui vous aident à approfondir ces 3 piliers. Le système surveille notamment la qualité de vos recettes, la température de vos chambres froides et vos nettoyages périodiques. De plus, nous prévoyons aussi un étiquetage correct, des informations automatiques relatives aux allergènes et aux valeurs nutritionnelles, et des fiches techniques... De cette manière, nous vous aidons à satisfaire à toutes les lois, ce entièrement sans papier.

Traçage

Lorsque vous scannez un lot que vous avez en stock, le système place automatiquement le numéro de lot avec toutes les recettes dans lesquelles cette matière première est utilisée. Le système retient ainsi la date de production, le numéro de lot et la durée de conservation par matière première, et la durée de conservation de la recette est calculée automatiquement.

Allergènes et valeurs nutritionnelles

Le module de recettes vous permet de composer vous-même vos préparations avec vos propres matières premières. Nous cherchons la fiche technique de chacune de vos matières premières (allergènes, valeurs nutritionnelles, composition...). De cette manière, vous recevez très rapidement une analyse correcte de vos propres préparations.

Enregistrement des températures

Bewaak de temperatuur van je producten met draadloze temperatuursensoren in de diepvriezers en koelingen. Is de temperatuur niet optimaal? Dan word je automatisch gewaarschuwd via e-mail of sms.

Gestion des tâches

Ken je medewerkers periodieke taken mét bijbehorende instructies toe. Op die manier ga je efficiënter te werk en behoud je het overzicht over ieders takenpakket.

Webshop

Plaats bestellingen voor grondstoffen met een persoonlijke code. Medewerkers kunnen je meteen laten weten welke grondstoffen besteld moeten worden.

Étiquetage & fiches produit

Print snel etiketten af voor elk formaat van verpakking. Gebruik hiervoor de labelprinter die Quality Guard installeert of exporteer de allergenen- en voedingswaardeninfo naar je verpakkingsmachines, weegschalen of kassa’s.

Découvrez aussi toutes les autres possibilités...

Références clients

Robin Janssens

Robin Janssens

De Burgerij

"Nous sommes incroyablement fiers de notre restaurant de hamburgers et de la qualité que nous servons. Nous visons toujours à servir les produits les plus frais, ce qui est d’emblée le facteur qui nous distingue. Notre viande est coupée, désossée, broyée, pesée, hachée et encore servie le même jour. Perdre en qualité et en sécurité alimentaire n’est pas une option pour nous et c’est aussi cette attitude que nous attendons de la part de Quality Guard. Nous sommes ravis que les attentes en matière de qualité de Quality Guard et De Burgerij coïncident."

Familie Roger - Vanhoutte

Familie Roger - Vanhoutte

Brasserie Faro

"Avant Quality Guard, nous ne pouvions pas prêter toute notre attention à la sécurité alimentaire et nous le regrettions. À présent, nous n’avons plus de dossiers sur papier et nous effectuons tous les enregistrements via l’application. De plus, des fonctions comme le module de recettes nous ont déjà fait gagner beaucoup de temps. Le Smiley est la plus belle confirmation de ce que nous visons avant tout : la sécurité alimentaire comme priorité. Le Smiley brille sur le mur depuis juin 2015 et nous en sommes plus que fiers !"

Peter Van den Bossche

Peter Van den Bossche

Brasserie Latem

"Dans notre cuisine, vous ne trouverez que des produits frais et des mets honnêtes et exquis. Nous sélectionnons des ingrédients frais et les transformons de manière artisanale en préparations simples, mais créatives. Non seulement des produits purs sont primordiaux, mais une identité d’entreprise propre est aussi un must pour nous. C’est pourquoi une collaboration avec Quality Guard était une évidence à mes yeux. Grâce à eux, notre sécurité alimentaire et notre hygiène sont parfaitement en ordre !"

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Vanaf 8u. morgenvroeg kan je ons ook telefonisch bereiken.

Nos collaborateurs sont à votre disposition chaque jour ouvrable entre 8 et 17 h.